গেল ভয় এল জয়

দেড়শো বছর আগের সেই

 বাঙলার রসগোল্লা,

বাঙালী প্রথম সৃষ্টি করে

ভারি করেন পাল্লা৷

অনেক তর্ক-বিতর্কের পর

জি আই-এর লোক শেষে

রসগোল্লা বাঙলার সৃষ্টি,

বলেন মিষ্টি হেসে৷

ছানাটারে গোল্লা করে

গরম চিনির রসটায়,

ফেলে তারে ফোটালেই

‘রসগোল্লা’ নাম হয়৷

স্বাদে গন্ধে মন মাতিয়ে

বাঙালীর হয় প্রিয়,

সকল মিষ্টি বাদ দিয়ে

সে হয় ধ্যানের ধ্যেয়৷

কলকাতার রসগোল্লা

ভারত জয়ের পরে

বিশ্ববাসীর কাছে পৌঁছায়,

জি আই-এর হাত ধরে৷

বাঙলা ও বাঙালীদের

দেওয়ার শেষ নেই,

আর এক ইতিহাস গড়ল

তারা রসগোল্লাতেই৷