স্বাস্থ্য বিজ্ঞান

পাঁচ বৎসরের কম বয়স্ক্ বালক–বালিকার প্রধান খাদ্য দুগ্ধ ও  ফলমূল৷ শ্বেতসার, শর্করা ও স্নেহ জাতীয় খাদ্য যত কম দেওয়া যায় ততই মঙ্গল৷ কারণ ওই সকল খাদ্য শিশুর অপরিণত যকৃৎ ও পরিপাক যন্ত্রগুলিকে দুর্বল করে দেয়৷

*             চাল কুমড়ো একমাস খেলে পরিশ্রম করার ক্ষমতা অনেক বেড়ে যায়৷

*             এই সব্জি বলকারক, পুষ্টিকর, ফুসফুসও ভাল রাখে৷

*             চাল কুমড়োর বীজ চার সপ্তাহ খেলে কৃমি নাশ হয়৷

*             দু’চার চামচ চাল কুমড়োর রস বের করে নিয়ে তাতে চিনি মিশিয়ে আট সপ্তাহ খেলে অম্বল বা অজীর্ণ রোগ সারে৷

*             মৃগী বা উন্মাদ রোগের পক্ষেও এটা উপকারী৷

*             চাল কুমড়োর রস এক সপ্তাহ অন্তর ছ’মাস একটু চিনি ও জাফরানের সঙ্গে পিষে খেলে সব রোগে উপকার পাওয়া যায়৷

এন এন এস ঃ ইদানীং প্লাষ্টিক সার্জারি করে বদলে দেওয়া যায় মানুষের চেহারা৷ আধুনিক চিকিৎসা বিজ্ঞানের সাফল্যে কিডনি, হৃৎপিণ্ড সব কিছু পাল্টে ফেলা সম্ভব হচ্ছে৷ হাড়, মজ্জা বদলে বা নতুন করে জোড়া লাগানোও মানুষের নাগালের মধ্যে৷ কিন্তু এভাবে যদি মানুষের মনের গতি বদলে দেওয়া যেত তাহলে এ পৃথিবীতে অনেক কাণ্ডই ঘটতে পারত৷ সম্প্রতি চিকিৎসকরা ‘সাইকো সার্জারি’র মাধ্যমে একজন অপরাধীকেও ভাল মানুষে রূপান্তরিত করতে পারবে৷ অপরাধীকে একজন শান্ত মানুষের মত দুর্ধর্ষ সন্ত্রাসীতে পরিণত করা যাবে৷ গবেষকদের এই সাফল্যের সূত্র ধরে একটি ঘটনার কথায় আসা যাক৷ প্রাচীন রোমে একটি প্রবাদ বাক্যের খুব প্রচলন ছিল যে, কপালে তলোয়ারের ঘা দি

যাদের পা ও হাঁটুর শক্তি কম, পায়ে বাতের সমস্যায় ভুগতে হয় বা কোমরে জোর কম, কোথাও বসলে উঠতে কষ্ট হয়, তাদের জন্যে সরল উৎকট আসন বেশ উপকারী৷ এই আসন নিয়মিত করলে দেহের নীচের অংশ খুবই শক্তিশালী হয়ে উঠবে৷ তবে যারা বই দেখে ব্যায়াম করেন, তাদের ব্যায়াম সঠিকভাবে হচ্ছে কি না সে ব্যাপারে যদি কোনো সন্দেহ থাকে তাহলে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিতে পারেন৷ মানুষের দেহের ঘটন অনুসারে অনেক ক্ষেত্রেই বইয়ের নির্দেশনার সঙ্গে দেহের ভঙ্গিমার হুবহু মিল নাও হতে পারে৷ তবে নিয়মিত অনুশীলন করতে করতে একসময় ব্যায়ামের কৌশলগুলো দেখবেন নিজের আয়ত্তে এসে গেছে৷ আর সবচেয়ে যেটা জরুরী সেটা হল ব্যায়াম করার সময় ইতিবাচক চিন্তা বা আশা থাকতে হবে৷

নিম পাতা আমাদের বিশেষ উপকারী সে কথা আর বলার অপেক্ষা রাখে না৷ তবে মানসিক দুশ্চিন্তা দূরে রাখতে নিম পাতা যে সাহায্য করে তা হয়ত অনেকেই জানেন না৷ দুশ্চিন্তা দূর করতে প্রতিদিন কয়েকটি তাজা নিম পাতা চিবিয়ে খেতে পারেন৷ তাজা নিমপাতা চিবিয়ে খেলে চর্মরোগ দূরে পালিয়ে যায়, দাঁতের অসুখ সেরে যায়, রক্তে শর্করা ও উচ্চচাপ দূরে পালিয়ে যায়৷ এছাড়া নিদ্রাহীনতার রোগও পালিয়ে যায়৷ অম্বল হলে নিম গাছের ছাল এক কাপ গরম জলে ভিজিয়ে রেখে সকালে ছেঁকে খালি পেটে খেলে উপকার পাওয়া যায়৷ রোজ সকালে খালি পেটে নিমছাল ও নিমপাতা বেটে তার বড়ি করে খেলে কৃমি রোগ সেরে যায়৷

পরিবেশ বিজ্ঞানী ও জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণবিদরাও এ প্রশ্ণের জবাব দিয়ে মানুষের স্বার্থবোধকে প্রসারিত করাবার চেষ্টা করে যাচ্ছেন৷ জীববৈচিত্র্যের বিনাশ সাধনের ফলে আমাদের কত ধরনের যে সমস্যা তৈরী হচ্ছে, তারও অসংখ্য দৃষ্টান্ত দেওয়া হচ্ছে৷ একটা সত্য ভুলে যাওয়ার উপায় নেই যে, অসংখ্য প্রজাতির প্রাণীর মতো আমরাও এ বিশ্বের প্রাণী ও বাঁচার জন্যে অন্য প্রাণীর মতো আমরাও এ বিশ্বের ওপর নির্ভরশীল৷ বিজ্ঞানীদের মতে, যত বেশী সংখ্যক প্রজাতির প্রাণী এ গ্রহে অচ্ছেদ্য পরিবেশগত ভারসাম্যের মধ্যে বসবাস করবে, ততই সেটা স্বাস্থ্যকর ও উৎপাদনশীল হয়ে উঠবে৷ আমরা সবুজ বনে কিংবা কংক্রিটের জঙ্গলে বাস করি না কেন যে বিশুদ্ধ জল, বায়ু, অ

বিভিন্ন গবেষণা থেকে এটি প্রমাণিত যে, মায়ের দুধই নবজাতক শিশুর পক্ষে সর্বশ্রেষ্ঠ পুষ্টিকর খাবার৷ মাতৃদুগ্ধ পান করলে শিশুর সংক্রামক রোগাক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা অনেকাংশে কমে যায়৷ মা’র পুনঃগর্ভধারনের দূরত্ব বেড়ে যায়৷ মায়ের স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকাংশেই কমে৷ এইসব সুফল পেতে হলে বাধাহীনভাবে নবজাতক শিশুকে প্রথম ছয় মাস নিরবচ্ছিন্নভাবে শুধুই মায়ের দুধ পান করাতে হবে৷ এই সময় শিশুকে অন্য কোন খাবার এমনকি জলও পান করানো ঠিক নয়৷ এই প্রক্রিয়া চললে মা ও শিশু দুজনেই উপকৃত হবে, সাথে সাথে সামাজিক ও অর্থনৈতিকভাবে জাতি উপকৃত হবে৷ সেই কারণে বিভিন্ন মাতৃসেবা সংস্থাগুলি জানাচ্ছে শিশুকে মায়ের দুধ দেওয়া একপ্রকার আবশ্যিক