ফল গাছ রোপণে জোর দিতে হবে

 অবধূতিকা আনন্দ অরুন্ধতী দিদি আমাকে জানিয়েছিলেন আমাদের দেশে ফলের গাছ বেশি করে লাগালে দেশের বাচ্চারা নানান ধরনের প্যাকেটজাত খাবার ছেড়ে অধিক পরিমানে ফল খাবে ও এতে তাদের পুষ্টি হবে । তিনি আমাকে এই বিষয়টা জানিয়েছিলেন আম্পান ঝড়ে ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় কী কী ধরনের গাছ লাগানো উচিত, এ সম্বন্ধে আমার পূর্বেকার লেখার পরিপ্রেক্ষিতে । দিদির এই প্রস্তাবে আমি সম্পূর্ণ সহমত পোষণ করি । আমাদের দেশে শিশু থেকে বৃদ্ধ -এক বিরাট সংখ্যক মানুষ অপুষ্টির শিকার । ফল থেকে বেশিরভাগই শতহস্ত দূরে । তার অন্যতম  একটা প্রধান কারণ হল ফলের অতিরিক্ত মূল্য । কৃষিপ্রধান আমাদের এই রাজ্য তথা দেশের মাটি এতটাই উর্বর যে এখানে নানান ধরণের ফল ও ফসল সহজেই উৎপন্ন হয় । কিন্তু জানিনা কোন্ অদৃশ্য কারণে আমাদের সরকারী ব্যবস্থা ফলকে সাধারণের নাগালের মধ্যে আনার চেষ্টা করছে না ? যে খাবারগুলো কেবলমাত্র মুখরোচক, পুষ্টিগুণ তেমন নেই বললেই চলে,সেই সব খাদ্য যেভাবে প্রচার পায়, সেইদিক থেকে ফল খাওয়ার উপকারিতা, প্রয়োজনীয়তা ও পুষ্টিগুণ সম্বন্ধে প্রচার বা আলোচনা চোখে পড়ে না বা শুনি না । বেশিরভাগ মানুষ মনে করে অসুস্থ হলেই বুঝি ফল খেতে হয় । সোজা কথায় সাধারণ মানুষকে ফল খাওয়ার ব্যাপারে উৎসাহিত করার কোন ও প্রচেষ্টাই লক্ষ্য করা যায় না ।

আমাদের দেশে প্রতি বছর ই ঘটা করে বৃক্ষ রোপন উৎসব পালিত হয় । নানান ধরণের গাছের সাথে ফলের গাছ ও যে লাগানো হয় না, তা নয়, সেগুলি সাধারণের নাগালের বাইরেই থেকে গেছে । ধনী দরিদ্র নির্বিশেষে রাজ্য তথা দেশের সকল মানুষের জন্য ফলের ব্যবস্থা করা কী খুব কঠিন কাজ ?  আমাদের রাজ্যে আম, জাম, কাঁটাল, কলা, পেয়ারা, পেঁপে, লিচু, বেল, তরমুজ, আনারস, নারকেল, তাল, সবেদা, জামরুল, বাতাবি ইত্যাদি কী হয় না ?  এর মধ্যে দু একটি বাদ দিলে বাকি ফল রাজ্যের প্রায় সব জেলায় কমবেশি হয় । এই ফলগুলিকে সাধারণের নাগালের মধ্যে আনতে হলে ব্যাপকভাবে ফলের গাছ রোপন করতে হবে ।

গ্রামে বা আধাশহর গুলিতে রাস্তার দুপাশে, খালের বা বিভিন্ন জলাশয়ের পাড়গুলিতে ব্যাপক হারে পেয়ারা, কলা, আম, জাম, কাঁটাল, পেঁপে,  বেল, নারকেল, তাল ইত্যাদি ফলের গাছ লাগানো যেতেই পারে । এছাড়া যাদের ফাঁকা জায়গা আছে কিংবা সরকারী পতিত জমি আছে সেই জায়গাগুলিতেও আগামী দু -তিন বছর পরিকল্প না করে ফলের গাছ রোপন করা যেতে পারে । তবে শুধু গাছ লাগিয়ে দিলেই চলবে না,সেগুলিকে বাঁচিয়ে রাখা ও বড়ো করে তোলার ও দায়িত্ব নিতে হবে । আর এই কাজে সাফল্য পেতে হলে স্থানীয় মানুষের সক্রিয় অংশ গ্রহণ ও জরুরী । আর এই উদ্যোগ প্রশাসনকেই নিতে হবে । সরকারের পাশাপাশি একাজে স্বেচ্ছা সেবী সংস্থাগুলিকেও এগিয়ে আসতে হবে । বিশেষ করে যারা পরিবেশ সংক্রান্ত বিষয়ে কাজ করে চলেছে । ব্যষ্টিগত উদ্যোগেও কিছু কিছু এলাকায় ফলের গাছ লাগানো এমন কিছু অসম্ভব ব্যাপার নয় । বিদ্যালয়ের ছাত্র ছাত্রীদের মাধ্য মে তাদের বাড়িতেও লাগানো যেতে পারে । আসলে যত বেশি সংখ্যক মানুষকে এই মহতী কাজে সামিল করা যাবে ততবেশি সাফল্য আসবে ।

আশা করা যায় এই ভাবে পরিকল্প না মাফিক এগোলে সাধারণের নাগালের মধ্যে ফল আসবে । শিশু থেকে বৃদ্ধ সকলেই যাতে বিভিন্ন ঋতুতে বিভিন্ন ধরণের ফল খাদ্য হিসাবে গ্রহণ করতে পারে সেই দিকে লক্ষ্য রেখে এখন থেকেই  পরিকল্প না নেওয়া উচিত ।