গেল ভয় এল জয়

দেড়শো বছর আগের সেই বাঙলার রসগোল্লা,

বাঙালী প্রথম সৃষ্টি করে ভারি করেন পাল্লা৷

অনেক তর্ক-বিতর্কের পর জি আই-এর লোক শেষে

রসগোল্লা বাঙলার সৃষ্টি, বলেন মিষ্টি হেসে৷

ছানাটারে গোল্লা করে গরম চিনির রসটায়,

ফেলে তারে ফোটালেই ‘রসগোল্লা’ নাম হয়৷

স্বাদে গন্ধে মন মাতিয়ে বাঙালীর হয় প্রিয়,

সকল মিষ্টি বাদ দিয়ে সে হয় ধ্যানের ধ্যেয়৷

কলকাতার রসগোল্লা ভারত জয়ের পরে

বিশ্ববাসীর কাছে পৌঁছায় জি আই-এর হাত ধরে৷

বাঙলা ও বাঙালীদের দেওয়ার শেষ নেই,

আর এক ইতিহাস গড়ল তারা রসগোল্লাতে